Проведение аудитов поставщиков (знание основных и отраслевых СанПинов. Знание требований 9001 ISO 22000 приветствуется)
Сертификация продукции собственного производства во всех супермаркетах (участие в обследованиях производственных объектов и отборах образцов продукции, сбор и предоставление требуемой документации для органа по сертификации)
Организация проведения лабораторных исследований продукции собственного производства в органах ССЭБ и ОЗ
Работа связанная с жалобами потребителей
Проведение внутренних аудитов в подразделениях
Выполнение работ по метрологическому обеспечению производства в части касающихся ДКК
Требования:
Высшее микробиологическое или химико-технологическое образование
Опыт работы в пищевой промышленности, ССЭБ и ОЗ ( практика в ритейле в данной области приветствуется, не менее 2-х лет)
Знание местных нормативных требований в области обеспечения безопасности пищевых продуктов ( СанПин, ГОСТ, ТР и другие )
Отличное знание русского, узбекского языков ( грамотная письменная и устная речь), английский приветствуется
Навыки проведения аудитов, сертификации продуктов питания, получение сан-эпид заключений