Пекарь-управляющий

В новую ремесленную пекарню ХЛЕБЪ на территории живописного парка Усадьба Белая Дача приглашается пекарь-управляющий.

Это совершенно новая должность, новые возможности для развития и карьерного роста! От тебя зависит, какой классной и интересной она будет!

Мы ищем идейного, вдохновленного члена команды, который мечтает взять под свое крыло атмосферную пекарню и быть душой и лицом проекта. Того, кто любит тесто, аромат хлеба и булочек и разделяет наши ценности.

Мы рады развивать и разделить новое направление нашего бизнеса с тобой.

Указан стартовый уровень заработной платы. Через два месяца с начала сотрудничества мы повышаем оплату пропорционально результативности и вкладу в работу проекта.

Твоя работа:

• полный цикл приготовления ремесленного хлеба и сдобы: приготовление предтест, замес, формовка, выпекание
• добросовестное следование гигиеническим, технологическим и качественным стандартам
• планирование объема производства, заказ сырья, контроль продаж и списаний
• выход на новый уровень заработка и профессионального развития: проведение мастер-классов, управление деятельностью пекарни, фото и видео съемка для соц сетей и онлайн проекта, обучение новым видам выпечки и хлеба на ведущих производствах наших партнеров

Твои умения/твой характер:

• опыт работы с хлебом и выпечкой желателен (рассматриваем также опыт выпечки в домашних условиях)
• в случае отсутствия или малого опыта обучаем корпоративным технологиям
• высокая работоспособность, желание развиваться
• ответственность и исполнительность
• лояльность к компании и умение работать в команде
• креативность, открытость новому, гибкость

Что ты можешь ожидать от нас:

• интересную работу в классном коллективе
• рабочую атмосферу, основанную на обоюдном уважении, командный дух
• обучение ремесленному хлебопечению по немецким технологиям
• оформление ТК РФ после прохождения стажировки
• карьерный рост и возможность развития
• достойная оплата труда в соответствии с уровнем профессионализма
• скидки на продукцию компании