Начальник цеха брожения

В Великом Новгороде открывается завод ООО "НВ Родник" (бывш. завод "Дека") по производству безалкогольных напитков, приглашаем в свою команду Начальника цеха брожения.

Должностные обязанности:

- Планирование производства цеха брожения

- Разработка и утверждение плана на смену

- Соблюдение норм расхода основных и вспомогательных материалов по цеху

- Заказ со склада вспомогательных материалов и комплектующих

- Ежедневный контроль за точным отражением утверждённых технологических процессов и режимов в 1С (Склад).

- Учёт и отчётность по всем видам деятельности цеха брожения

- Разработка и внедрение мероприятий по устранению брака

- Ведение учета объёмов производства (ЕГАИС), табеля рабочего времени

- Координация и организация работы, составление заданий и контроль их выполнения работниками цеха

- Обеспечение соблюдения работниками правил техники безопасности и охраны труда

- Расчет потребности сырья на основании планов производства

Требования:

- Профильное высшее или среднее специальное образование, желательно "Технолог винодельческого предприятия" или "Технолог бродильного производства";

- Опыт работы начальником цеха, технологом на предприятиях по производству ПИВА - обязателен

- Знание законодательных и нормативных актов по технологической подготовке производства, стандартов и технических условий;

- Знание основного технологического оборудования и принципов его работы;

- Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;

- Знание нормативов расхода сырья, материалов.

Условия:

- Оформление в соответствии с ТК РФ

- Режим работы: пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00

- Стабильная заработная плата