Инженер-микробиолог

Осуществлять отбор проб и микробиологический контроль сырья и вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих растворов в соответствии с действующими стандартами, нормативно-технической документацией, методическими указаниями, утвержденными схемами микробиологического контроля в программе производственного контроля предприятия.

Осуществлять микробиологический контроль технологического процесса производства пива, безалкогольных напитков, кваса, минеральных вод согласно требованиям стандартов, технических условий, гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1078-01 (дополнения 1 и 2), методических указаний, утвержденных схем микробиологического контроля производства в программе производственного контроля предприятия.