Приглашаем опытного и целеустремленного Управляющего рестораном, который станет частью нашей команды и поможет развивать наш бизнес. Мы предлагаем возможность руководить современным рестораном на живописном горнолыжном курорте. Основная задача — развивать ресторан, повышать уровень сервиса и привлекать новых гостей.
Обязанности:
- Организация и контроль ежедневной работы ресторана;
- Управление финансовым состоянием заведения, включая составление и анализ бюджета, контроль затрат и увеличение доходов;
- Разработка и внедрение стратегий по улучшению качества обслуживания клиентов;
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм;
- Управление командой: набор, обучение и развитие персонала;
- Проведение маркетинговых мероприятий и акций для привлечения новых клиентов;
- Взаимодействие с поставщиками и контроль за качеством поступающих товаров;
- Подготовка отчетности по финансовым показателям и анализ эффективности работы ресторана.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет;
- Знание основ финансового учета и управления бюджетом;
- Отличные лидерские качества и навыки управления командой;
- Умение работать в условиях многозадачности и принимать решения в стрессовых ситуациях;
- Высокие коммуникативные навыки.
Более подробную информацию можно получить при собеседовании.