Оператор производственного оборудования

1. Ведение с пульта управления технологического процесса производства пищевой продукции и изделий на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях.

2. Расчет компонентов для производства пищевой продукции.

3. Пуск и остановка основного и вспомогательного оборудования.

4. Обеспечение с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов выполнения технологического режима, синхронной работы автоматов и аппаратуры, входящих в поточную комплексно-механизированную или автоматизированную линию; предупреждение и устранение причин отклонения от установленного технологического режима.

5. Определение при помощи контрольно-измерительных приборов и по результатам химических анализов окончания выполняемого технологического процесса.

6. Контроль технологического процесса и координирование работ, выполняемых на линии, и отдельных операций, входящих в комплекс производства соответствующей пищевой продукции.

7. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

8. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

9. Ведение технической документации.