Заведующий производством в общепите

Приглашаем на работу заведующего производством кухни. В нашей компании три заведения общественного питания.

Режим работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 в офисе, связь по телефону постоянная.
Оплата: оклад +% с трёх заведений.

Требования:
- Знания СанПин;
- Умение работать с персоналом (набор, обучение, наблюдение);
- Составление ТТК;
- Ведение и обновление меню;
- Контроль за чистотой и порядком;
- Работа с поставщиками, составление заявок, закуп товара и инвентаря;
- Обеспечение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.