Менеджер

Обязанности:

1. Контроль деятельности сотрудников кафе (повара, официанты, мойщики)
2. Соблюдение стандартов качественного обслуживания, внешнего вида и чистоты в зале.
3. Контроль за качеством отпускаемых блюд и напитков.
4. Знание и контроль соблюдения санитарных норм на предприятии СанПИН
5. Организация подготовки зала к открытию/закрытию заведения.
6. Контроль кассовой дисциплины, знание кассы
7. Разрешение конфликтных ситуаций
8. Создание уютной и доброжелательной атмосферы в кафе.Адаптация и обучение новых сотрудников, контроль выполнения стандартов компании
9. Проведение инвентаризаций напитков
10. Составление заявок
11. Ведение документов предприятия (журналы, графики и пр)Контроль и поддержание порядка в зале (интерьер, оборудование, мебель, посуда и тп.)
12. Составление графика работы сотрудников зала и ведение табеля учета рабочего времени.

• Умение работать в режиме многозадачности.
• Желание обучать и делиться опытом.
• Знание Excel и основ работы с кассой
• Ответственность и организованность
• Умение управлять коллективом
• Хороший уровень эмоционального интеллекта
• Способность быстро и эффективно решать операционные задачи
• Щепетильность, внимание к мелочам

• Выплата з/п 2 раза в месяц (оклад +% от выручки)
• График работы 3/3 - 2/2
• Развоз до дома после смены
• Питание сотрудников
• Полный рабочий день с 8:30 до 24:00