Повар/повар-кондитер/заведующий цехом

Мы — молодое, быстрорастущее производство ЗОЖ-десертов. Работаем на стыке спортивного питания и функциональных сладостей. Используем качественные ингредиенты: сывороточный белок, олигофруктозу, водорастворимые волокна, стевию и пр.
Ищем в команду повара-кондитера, которому все покажем, научим и вместе поставим процесс.

Обязанности:

• Готовить по рецептам десерты, тестовые образцы

• Работать с ЗОЖ ингредиентами: протеин, сиропы, натуральные подсластители, клетчатка и волокна

• Строго соблюдать нормы веса и рецептуры

• Упаковывать десерты

• Маркировать готовую продукцию

• Следить за сроками годности и правильным хранением ингредиентов

• Вести сменные отчеты, списания, учёт остатков (вручную и в таблице)

• Поддерживать чистоту, порядок и санитарные нормы (СанПиН, HACCP)

• Опыт от 2 лет на производстве, желательно опыт в ЗОЖ/фитнес-направлении

• Понимание работы с низкокалорийными, белковыми и безглютеновыми ингредиентами

• Умение быстро и точно отмерять, готовить, фасовать

• Ответственность, аккуратность, готовность соблюдать нормы

• Наличие медкнижки

• Желание расти и делать крутой продукт, который действительно полезен

• Оформляем вас как самозанятого. Поможем, объясним и настроим.
• лояльные условия по договору
• рабочее время в цеху 3-4-5 часов первый месяц, далее полный рабочий день и увеличение зарплаты
• сменная одежда
• смартфон для связи
• снабжаем всем необходимым по инвентарю и расходным материалам

Будет плюсом:

• Опыт работы в стартапах или ручном производстве в сфере ЗОЖ продукции

• Увлечение спортом или нутрициологией

• Базовое знание Excel / Google Таблиц (для отчетности)