руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате;
руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль качества выполняемой работы, мотивация и обучение персонала;
заказ и контроль поставок продуктов, проверка качества продуктов; обеспечение надлежащего хранения продуктов;
контроль соблюдения санитарных норм.
Требования:
Профильное образование;
Опыт работы не менее 3-х лет;
Отличное знание технологического процесса приготовление блюд;
Умение выстроить качественную работу кухни;
Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе.
Условия:
График работы: 5/2 пн-пт с 8-00 до 17-00;
Отпуск 28 календарных дней;
Трудоустройство по ТК РФ, социальные гарантии;
Стабильная работа в государственной организации и социально значимой сфере.