Организация и контроль ежедневной работы персонала (администраторы,техперсонал, кухня и пр.) • Контроль качества сервиса и удовлетворённости гостей • Контроль кассовой отчетности, отдела бронирования • Участие в улучшении сервиса, предложение инициатив - Наим и подбор сотрудников