Буфетчик
Буфетчик
Курган, улица Циолковского, 1Б
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и количеству, фиксирует получение подписью в раздаточной ведомости.
- Осуществляет подогрев пищи.
- Осуществляет раздачу пищи больным (заболевание туберкулез), в горячем виде согласно меню и назначенной диете, в том числе и лежачим больным и больным, которые в установленное время для раздачи пищи находились на процедурах.
- Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. Срок раздачи готовых блюд не должен превышать 2 часов с момента приготовления.
- Собирает использованную посуду из столовой и палат, осуществляет ее дезинфекцию мытье, просушку и хранение в соответствии с требованиями. Осуществляет уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Проводит текущую и генеральную уборки согласно графику буфета и столовой.
- Проводит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов.
- Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
- среднее (полное) образование без предъявления требований к стажу работы,
- профессиональная гигиеническая подготовка,
- отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных законодательством Российской Федерации;
- медицинский осмотр