Заведующий производством
Заведующий производством
Норильск
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Знать: нормативно-правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания; •требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, •рецептуры и технологии приготовления блюд •хранение аллергенных продуктов
- Знать: правила безопасности по работе с тепловым и технологическим оборудованием, тех. характеристики и условия его эксплуатации; •стандарты презентации блюд, напитков и кулинарных изделий; •методы наставничества наставничества и обучения
- Знать: правила использования современных информационных систем автоматизации ресторанов; •описание и состав блюд, изделий и напитков, включенных в меню; •правила сочетаемости напитков и блюд; •стандарты сервиса и обслуживания, принятых в компании
- Опыт работы
- Ответственное отношение к работе
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель начальника отдела сбыта по реализации "МПК"
Жар.Птица, ГК
Полный день
Норильск
от 100000 RUR
Начальник отдела финансов отраслей экономики
Администрация г. Норильска
Полный день
Норильск
от 130000 RUR
Начальник отдела архитектурно-строительного надзора
Администрация г. Норильска
Полный день
Норильск
от 150000 RUR
Начальник отдела финансирования, учета и отчетности Управления имущества
Администрация г. Норильска
Полный день
Норильск
от 150000 RUR
Заместитель начальника подземного участка эксплуатации и обслуживания самоходного оборудования
Норникель
Полный день
Норильск
до 300000 RUR
Полный день
Норильск
от 138411 RUR