Су-шеф

В стремительно развивающуюся сеть ресторанов Gussi, требуется сотрудник на должность су-шефа!

Мы ищем энергичных, дисциплинированных и коммуникабельных людей в нашу дружную команду!

Рестораны Gussi - это сеть ресторанов авторской русской кухни от команды Bridgeteam с неповторимым эклектичным дизайном, дополненный элементами стимпанка и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так же наши рестораны представлены в Сочи, Краснодаре и Москве. пригласить талантливого и опытного шеф-повара в ресторан "Gussi":

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ :

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Сменный график работы 5/2
• Условия оплаты: 6000 тыс.руб смена
• Бесплатное обучение и повышение квалификации;
• Бесплатное питание в рабочие смены;
• Частичная оплата проезда
• Предоставление или компенсация жилья
• Работа в дружном и динамичном коллективе, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом рабочем месте, а далее - станет для тебя второй
• семьей!

Реальный профессиональный и карьерный рост в сети ресторанов!

Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!

МЫ ОЖИДАЕМ:

• Опыт работы от 1 гoда нa аналoгичной должности;
• Навыки организации работы команды;
• Коммуникабельность, высокая самодисциплина;
• Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию самостоятельных решений;
• Знание правил и стандартов санитарии, HACCP;
• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии;
• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд;
• Контролировать качество входящего сырья;
• Проводить инвентаризации;
• Вести графики, журналы, распределять зоны ответственности;
• Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.
• Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана;
• Вдохновение и мотивация команды подчиненных, чтобы достигать высших результатов!

Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!