Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала.
Контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
Управление персоналом (прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана).
Обеспечение прибыльности ресторана на основе наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).
Требования:
обязательный опыт работы на аналогичной должности в ресторане.
Условия:
Бесплатное питание.
Официальное трудоустройство.
Работа в новом ресторане при отеле 4 звезды в Академгородке.