Заведующий производствами магазинов

"Мой Мясной" - это оптово-розничная Компания с самым широким ассортиментом свежего мяса, натуральных полуфабрикатов собственного производства и продуктов с чистым составом.

Приглашаем на работу заведующего производствами магазинов Торговой сети "Мой Мясной" (10 производственных площадок).

ПРЕДЛАГАЕМ СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:

• стабильная заработная плата, оклад + премия по итогам выполненных задач
• график работы 5/2 с 8.00 до 17.00, выходной вскр,понедельник; разъездной характер работы с компенсацией ГСМ или общ.транспорта
• обучение специфике работы
• ДМС после испытательного срока
• программа лояльности для сотрудников: корпоративные скидки на продукцию до 20%, новогодние подарки детям, поощрения ко дню рождения сотрудника, яркая корпоративная жизнь.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Контроль выпуска продукции (мясные полуфабрикаты) высокого и заданного качества в магазинах;
• Контроль работы производственного персонала в магазинах (повара, обвальщики): строгое соблюдение ТТК и соответствие качества выпускаемой продукции;
• проверка по чек-листу (безопасность работы, санитарное состояние производства, обеспеченность производства сырьем и материалами, наличие сотрудников и производственная дисциплина, работоспособность оборудования);
• анализ продаж продукции собственного производства в магазинах, отработка жалоб от покупателей, принятие мер по исключению выдачи в продажу некачественной продукции;
• участие в поиске и найме новых сотрудников, организация их адаптации и обучения; проведение обучения персонала при введении новой продукции, изменениях в ТТК, обучение новых сотрудников и др.

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ:

• Опыт аналогичной работы в пищевом бизнесе
• Уверенный пользователь ПК (Excel, 1C).
• Знание требований СанПин, норм и принципов HACCP.
• Умение работать в режиме многозадачности, организаторские навыки.
• Умение работать в команде и активно стремиться выполнить поставленные задачи.