Мастер производственного цеха
Мастер производственного цеха
рабочий посёлок Переяславка, Обходная улица, 29
Описание вакансии
Обязанности:
- Осуществление руководства производственным цехом в соответствии с действующими законодательными и нормативно-правовыми актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность.
- Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, сметаны и других продуктов.
- Обеспечивает выполнение цехом в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству.
- Контроль расхода вспомогательных материалов, тары и упаковки, ведет отчет за смену.
- Своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку работников цеха, контролирует соблюдение технологических процессов, участвует в их проведении.
- Контроль соблюдения правил санитарной обработки оборудования, правильность приготовления моющих и дезинфицирующих растворов.
- Осуществление мероприятия по предупреждению, выявлению причин и установление виновных в браке и повышению качества продукции.
- Контролирует выполнение рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную (ритмичную) работу цеха.
- Учет поступающего сырья(молоко, сливок, масло и др.) по количеству и качеству. Распределение по видам производства в зависимости от его качества. Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока.
- Контроль соблюдение рабочими правил производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, способствует созданию в коллективе обстановки взаимной помощи и взыскательности, развитию у рабочих чувства ответственности и заинтересованности в своевременном и качественном выполнении производственных заданий.
- Контролирует режим хранения готовой продукции, сроки хранения готовой продукции на предприятии.
- Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей и др.
- высшее техническое или средне профессиональное образование
- без предъявления требований к стажу работы
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Стабильная заработная плата без задержек;
- Обучение;
- Оформление санкнижки и медкомиссия за счет Работодателя;
- Доставка до работы транспортом предприятия;
- Предприятие участвует в программе Хабаровского края "Повышение мобильности трудовых ресурсов";
- ООО "Молочный комбинат Переяславский" расположено по адресу: Хабаровский край, район имени Лазо, п. Переяславка, ул. Обходная, 29
Навыки
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Управление качеством
- Подбор производственного персонала
- Навыки составления отчетности
- Учет остатков