Управляющий

Привет!

Почему открыта вакансия?

Мы развиваемся и поняли: для следующего шага роста нам нужен сильный операционный управляющий.
Ранее большую часть процессов вел собственник, теперь пришло время передать ответственность профессионалу.

Что мы предлагаем:

• Формат работы: офис + регулярные выезды на точки
• График: 5/2, с гибким началом и окончанием.
  Формально — рабочий день с 9:00 до 20:00.
  Фактически — ты управляешь процессом и отвечаешь за результат, даже если вне офиса.
• Заработная плата: от 60 000 до 80 000 руб. (оклад + KPI по результатам точки)
• Оформление: по ТК РФ
• Наставничество и адаптация: тебя встретит и обучит опытный руководитель, который прошёл этот путь
• Сильная команда: ты работаешь с шеф-поваром, логистом, маркетологом, ИТ-отделом и службой качества
• Мотивация за результат: реальные бонусы за рост выручки, снижение затрат, удержание команды
• Команда, где ценят инициативу: хочешь внедрять идеи — внедряй. Слушаем и поддерживаем тех, кто действует
• Полноценный отпуск 2 раза в год — для отдыха, а не между сменами
• Платформа для управления: задачи, бизнес-процессы, чек-листы, KPI — всё в одной системе
• И да, мы амбициозны: мечтаем о доставке за 20 минут, франшизах и филиале в Дубае — и делаем реальные шаги к этому

Что будешь делать:

• Управлять точкой: от персонала до качества упаковки

• Отвечать за выручку, расходы, фудкост и фонд оплаты труда

• Следить за сервисом, скоростью, отзывами

• Контролировать чистоту, санитарные нормы, внешний вид сотрудников

• Работать с цифрами: отчётность, план-факт, управленческий учёт

• Взаимодействовать с шеф-поваром: ты за управление — он за кухню

• Еженедельно презентовать результаты собственнику

Ты нам подойдёшь, если:

• У тебя есть опыт управления рестораном, магазином, точкой доставки от 1 года
• Ты не ищешь "офисную стабильность", ты хочешь влияния и результата
• Умеешь управлять командой, держать в голове несколько процессов, быстро решать проблемы
• Умеешь работать в Excel, Telegram, CRM и хочешь использовать цифры для управления