Управляющий рестораном

Обязанности:

управление персоналом;

ответственность за уровень обслуживания;

контроль закупок;

проверка технологических процессов на кухне;

контроль состояния оборудования;

обеспечение безопасности производства, труда;

соблюдение санитарных норм;

регулировка ценообразования;

участие в промоакциях.