Шеф-повар
Шеф-повар
Саранск, Советская улица, 54
Описание вакансии
В Radisson Hotel & Congress Center Saransk, известном своими высокими стандартами обслуживания, появилась уникальная возможность для развития карьеры. Мы приглашаем опытного и талантливого специалиста присоединиться к нашей команде в роли Шеф-повара.
Ваши обязанности будут включать в себя: обеспечение эффективной работы кухонного персонала, строгий надзор за соблюдением санитарных норм и гигиенических требований, адаптацию и оптимизацию технологических карт при необходимости, креативную разработку и планирование меню, а также ведение необходимой отчетности и работы с документами и др.
Чтобы получить детальную информацию о критериях отбора кандидатов и условиях трудоустройства, пожалуйста, отправьте нам Ваше резюме на русском языке, содержащее развернутое описание вашего профессионального опыта.
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Контроль качества
- Технологии производства блюд
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
