Буфетчица/буфетчик

Подготовка столовой для принятия пищи пациентами (обработка поверхностей, проветривание).

Информирование пациентов о меню на текущие сутки.

Получение готовой пищи из пищеблока, проверка ее по весу и счету. Отметка в раздаточной ведомости о получении (роспись).

Информирование дежурного врача о поступлении пищи в раздаточную (пригласить врача для снятия пробы).

Раздача пищи пациентам в горячем виде согласно меню и назначенной диете.

Дезинфекция, мытье посуды, соблюдая санитарные требования, текущая уборка столовой.

Систематическое размораживание, дезинфекция и мытьё холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов.

Контроль температурного режима холодильников предназначенных для хранения продуктов пациентов.

Обеспечение санитарно-гигиенического содержания раздаточной и столовой.

Соблюдение личной гигиены.

Заполнение нормативных документов.

Требования:

Соблюдение трудовой дисциплины.

Соблюдение личной гигиены.

Соблюдение формы одежды.

Соблюдение субординации.

Наличие медицинской книжки.