Технолог (колбасное производство)
Технолог (колбасное производство)
Конаковский муниципальный округ, Юрьево-Девичьевское сельское поселение
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка, корректировка и соблюдение технологических карт при производстве колбас;
- Подготовка и контроль качества сырья, ингредиентов и специй;
- Организация и контроль всего производственного цикла (просолка, фаршесоставление, формовка, термообработка и т. п.);
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности;
- Анализ эффективности производства, внедрение новых рецептур, участие в оптимизации процессов;
- Ведение отчётности и технологической документации, взаимодействие с ветеринарной службой и контролирующими органами (при необходимости).
- Профильное образование (технология пищевого производства, мясная промышленность) или опыт работы в колбасном/мясоперерабатывающем производстве;
- Знание технологии изготовления и стандартизации колбасных изделий;
- Умение работать с документами (технологические инструкции, рецептуры, ГОСТы и др.);
- Внимательность к деталям, аккуратность и ответственность.
-
Официальное оформление;
-
Достойная оплата труда и своевременные выплаты;
-
Возможность проживания на территории кластера (общежитие, квартиры для семей);
-
Скидки на продукцию компании 15%.
Адрес
Похожие вакансии
Подготовитель пищевого сырья на производство
МАГНИТ, Розничная сеть
Сменный график
Конаково
до 85200 RUR
Наладчик производственного оборудования (производство медицинских и гигиенических изделий)
МедРезерв
Сменный график
Конаково
от 80000 RUR
Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции
БКК Коломенский
Сменный график
Конаково
от 75000 RUR