Тестовод

ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам от 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия; свыше 2 т на одном тестоприготовительном агрегате расширенного ассортимента для сдобных сухарных изделий;

закладка сырья при приготовлении теста согласно технологическим инструкциям на каждый вид хлебобулочных изделий;

загрузка емкостей (чанов) отдельными видами сырья и контроль за количеством вносимого сырья и процессом его растворения.

и др.