Технолог

В нашу команду требуется Заведующий производством общественного питания - технолог.

Обязанности:

Контроль производства на всех этапах;

- Обучение и отбор персонала;

- Контроль за логистикой, составление заявок, работа с поставщиками;

- Проведение работ по оптимизации работы технологического процесса в соответствии с разработанными правилами, процедурами и стандартами;

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Более подробно на собеседовании.

Требования:

Опыт работы обязателен в общепите;

- Ответственность;

- Умение работать в команде;

- Знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации;

- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий.

Условия:

- Оформление согласно ТК РФ;

- Оплачиваемый отпуск;