Начальник цеха первичной разделки (рыбная продукция - форель, осетр, икра)

Новому производственному предприятию по обработке рыбной продукции на территории собственного форелевого и осетрового хозяйства Азовский район, карьер Большой Койсуг требуется Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Организация и контроль работы цеха разделки на рыбоперерабатывающем комплексе;
• Координация работы рыбообработчиков;
• Обеспечение выполнения производственного плана;
• Расстановка персонала, разработка оптимальных графиков работы, обеспечение бесперебойной работы по поставленным производственным задачам;
• Организация работы по обучению и адаптации новых сотрудников, обеспечение выполнения персоналом технологических и санитарных норм, правил трудового распорядка, производственной дисциплины, требований охраны труда, ХАССП, СМБПП;
• Планирование, организация и контроль работы персонала аутсорсинга;
• Составление производственной отчетности.

Требования:

• Специалист, имеющий высшее или среднее профессиональное образование;
• Опыт работы на пищевом производстве от 1 года;
• Опыт управления производственным коллективом;
• Знание технологий производства и принципы работы оборудования; требования системы менеджмента качества ИСО 9001, требования и принципы системы безопасности пищевой продукции (ИСО 220000).

• Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2
• Работа на месте Работодателя
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы
• Готовы рассмотреть кандидатов с небольшим опытом работы, выпускников учебных заведений с профильным образованием, готовых к профессиональному развитию.
• УРОВЕНЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ПО ИТОГАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ.