Шеф-повар
Шеф-повар
Грозный
Описание вакансии
- Ищем целеустремленного и амбициозного шеф-повара в г. Грозный!!
- Если вы долгое время работаете су-шефом и готовы стать шеф-поваром и взять на себя ответственность взять кухню и вести коллектив за собой, то вашу вакансию мы тоже готовы рассмотреть.
- Модное и популярное кафе в центре города, на 30 п. м + веранда ( летом) на 20 п. м
- кухня понятная европейская + боулы + свои десерты
- график 5/2, жилье предоставляем, в шаговой доступности от заведения
- испытательный срок - 2 месяца
- гости есть, вам не нужно работать над привлечением аудитории
- Ищем достойного шефа с креативным мышлением и самое главное - РАБОТАЮЩЕГО, а не сидящего за компьютером
Навыки
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Организация производственной линии
- Составление технологических карт
- Производственное планирование
- Организация рабочего процесса
- Технологические карты
- Внутренний контроль
- Организация и контроль работы персонала