Директор ресторана

Мы крутой стартап в мире общепита и совсем скоро грянем по всей Алмате ИншаАллах!

Будет все - вкусная еда, которой не стыдно угостить самых близких и любимых. И яркий стиль, понятный каждому. И Мощная команда!

Кстати...

Для управления точками нам нужен Территориальный управляющий.

Обязанности:

Анализ бизнес-показателей, выявление точек роста;

Сопровождение и контроль за реализацией планов;

Управление деятельностью точек ( открытие 11:00/ закрытие 00:00 ); Ремонт

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета точки, ответственность за выполнение всех статей бюджета в том числе и FoodCoast;

Внедрение маркетинговых программ;

Обеспечение точки ОС и малоценкой

Сбор и контроль Документации на точках

Работа на станции рядовых сотрудников для выявления возможных улучшений

Создание и Внедрение стандартов обучения и адаптации сотрудников

Управление персоналом (обучение, сертификация, коучинг, наставничество, ведение графика, бюджет ФОТ);

Ответственность за безопасность и охрану труда, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка;

Анализ текучести сотрудников по территории;

Внедрение мотивационных программ для сотрудников.

Требования:

Опыт работы управляющим в общепите от 1 года

Глубокое погружение в операционную работу 24/7 и понимание основных метрик бизнеса;

Хорошие аналитические навыки и навыки работы с Excel;

Уверенные коммуникативные навыки, письменная речь, умение убеждать;

Высокую степень ответственности и требовательности к качеству;

Готовность самостоятельно принимать решения, планировать и эффективно выстраивать работу.

Условия:

Дальнейший карьерный рост до ОД;

Стабильную, официальную заработную плату;

Приоритет в открытии новых торговых точек