Технолог общественного питания

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов в области общественного питания!

Мы ищем талантливого и опытного Технолога общественного питания, который поможет нам создавать кулинарные шедевры и обеспечивать высокое качество обслуживания.

Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в организации технологического процесса приготовления разнообразных блюд и напитков, контролировать качество продуктов и соблюдать санитарные нормы.

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Работа на полную занятость с графиком 5/2 и восьмичасовым рабочим днем.

Дополнительные бонусы: Мы предлагаем бесплатное питание, оформление медицинской книжки за счет компании и корпоративные скидки.

Ваши обязанности:

• Организация технологического процесса приготовления блюд и напитков.
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
• Составление технологических карт и проведение расчета рецептур.
• Оптимизация расхода сырья и снижение издержек.
• Консультации по подбору продуктов и развитию ассортимента.
• Внедрение новых технологий и инноваций в процессы приготовления еды.
• Руководство работой кухни и контроль сроков годности продуктов.
• Отработка блюд и проведение ревизий.

Наши требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере общественного питания.
• Знание санитарных норм и правил.
• Умение составлять технологические карты и проводить расчеты рецептур.
• Навыки оптимизации процессов и снижения издержек.
• Способность внедрять новые технологии и инновации.
• Лидерские качества и умение руководить командой.

О компании: Наша компания стремится к совершенству в области общественного питания, предлагая своим клиентам только лучшие блюда и напитки. Мы ценим инновации и профессионализм, и всегда рады новым талантам в нашей команде.