Повар мясного / горячего цеха на пищевое производство (фабрика-кухня)

Москва, Фрезер шоссе, 17А стр 5

Метро: Нижегородская

Описание вакансии

В связи с расширением производства компания Нам Ням набирает в свою команду повар в мясной и горячий цех.
Мы предлагаем:
✔ График работы 5/2, 6/1 по 8 раб. часов. Возможность подработки.
✔ Оклад 610 руб./час. + доплаты 120 руб. /час (жильё, проезд).
✔ Наличие дневных или ночных смен.
✔ Доплата 20% от оклада за работу в ночные часы (с 22ч. до 6ч).
✔ Стартовая зарплата от 128 480 руб. (5/2 по 8 раб.ч.) до 157 680 руб. (6/1 по 8 раб.ч.) на руки. Повышение оклада по мере наработки навыков.
✔ Официальное трудоустройство: 100% «белая» зарплата.
✔ Своевременная выплата заработной платы.
✔ Бесплатное питание.
✔ Бесплатная выдача спец. одежды.
✔ Скидка на собственную продукцию 25%.
✔ Удобное расположение - 10 минут пешком от м. Нижегородская.
✔ Возможность роста и премирования.
✔ Работа в стабильной компании.

Требования:

✔ Наличие актуальной медицинской книжки.

✔ Опыт работы на пищевом производстве.

✔ Владение русским языком (устная и письменная речь).
✔ Умение работать с технологическими картами.
✔ Умение работать на весах.
✔ Знание видов/свойств и кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности.
✔ Знание основ санитарии СанПин.
✔ Аккуратность, исполнительность, ответственность, внимательность.

Обязанности:
✔ Приготовление полуфабрикатов и готовых блюд, согласно технологическим картам.

✔Нарезка мясных полуфабрикатов, составление фаршей по ТК (мясной цех);

✔ Работа на технологическом оборудовании.
✔ Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов.
✔ Поддержание чистоты рабочего места.
✔ Соблюдение требований по пищевой безопасности, правил санитарии и гигиены.
✔ Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.

Звоните, расскажем всё подробно!