Менеджер по закупкам

Crimean Fried Chiken (CFC) - крупнейшая в Крыму сеть ресторанов быстрого питания.
В связи с развитием бизнеса мы в поиске - Менеджера по закупкам.

Если у вас есть любопытство, страсть к тому, что вы делаете, и вы умеете работать в команде, присоединяйтесь к нам. Вместе мы сделаем мир вкуснее и счастливее!

Обязанности:

• Формирование и контроль закупочного бюджета.
• Поиск и отбор поставщиков продуктов, упаковки, оборудования и сопутствующих товаров. Работа с юридической службой при заключении контрактов.
• Проведение тендеров, переговоров по ценам и условиям поставок.
• Мониторинг рыночных цен и альтернативных источников снабжения.
• Организация своевременных поставок с учетом сроков годности и сезонности.
• Оптимизация складских запасов (минимизация дефицита и излишков).
• Анализ расходов на закупки, выявление возможностей для снижения затрат.
• Подготовка отчетов по эффективности поставщиков (KPI: качество, сроки, цены).
• Прогнозирование спроса и планирование закупок на основе данных продаж.
• Координация с шеф-поварами и управляющими ресторанов по ассортименту и качеству.
• Проверка сертификатов и документов поставщиков (ветеринарные свидетельства, декларации соответствия).
• Контроль соблюдения санитарных норм (HACCP, ГОСТ, внутренние стандарты сети).

Требования:

• Высшее образование в области логистики, снабжения, экономики или пищевых технологий
• Навыки ведения переговоров и заключения контрактов.
• Понимание основ фуд-логистики и управления запасами.
• Опыт работы в закупках для HoReCa (желательно в сетевых ресторанах или fast-food).
• Уверенное владение Store-House, r_Keeper, Excel, Word и 1С ERP.
• Аналитический склад ума, внимательность к деталям.
• Коммуникабельность и умение отстаивать интересы компании.

Условия:

• Комфортное место работы в центре города, пр. Кирова, 37А.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Оплата труда без задержек, дважды в месяц.
• График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00.
• Стоянка для сотрудников.
• Скидки на продукцию 30%.
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в мес (уровень обсуждается по итогам собеседования согласно профессионального опыта и навыков).

Вас ждет интересная работа в стабильно развивающейся компании!