Шеф-повар

• Контролировать работа производства трех ресторанов доставки;
• Контролировать качества приготовления и отдачи блюд;
• Организовывать работу трех кухонь;
• Обучать персонал кухни;
• Проводить инвентаризаций;
• контроль составления графиков выхода поваров на работу;
• Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях;

• Имеешь успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Профильное образование;
• Знаешь и любишь японскую, европейскую и паназиатскую кухню;
• Знаешь технологии приготовления;
• Знаешь санитарные и эпидемиологические нормы, технологическое оборудование, правила калькуляции блюд и ценообразования.
• У тебя хорошие организаторские, управленческие способности;
• Есть медицинская книжка;

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК;
• Высокий уровень дохода;
• Интересную работа в команде профессионалов;
• Полную занятость с ненормированным рабочим днем;