Су-шеф (старший повар) на пищевое производство

деревня Михалково

Метро: Красногорская

Описание вакансии

Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу». Фабрика кухни это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших премиум ресторанов «М2 Органик Клуб», онлайн и офлайн магазинов М2.
Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!

ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФА (СТАРШЕГО ПОВАРА) НА ФАБРИКУ КУХНИ
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Стабильную заработную плату без задержек от 100 000 руб
График на выбор: 2/2 или 3/3 с 9:00 до 21:00
Оплачиваемые отпуска и больничные
Бесплатное питание на смене
Бонусы за стаж в компании
Место работы: Новая Рига
Корпоративный транспорт от м. Строгино и от Павшино
Скидки на экологически чистую продукцию, выращенную и изготовленную на фермах и производствах компании
Скидки на медицинское обслуживание в клиниках компании, в том числе возможность оформления льготного полиса ДМС
Скидки для сотрудников компании на покупку, страхование и ремонт автомобилей

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

Планировать задание на производство, распределять рабочих смены по местам, принимать меры к обеспечению бесперебойного снабжения цеха сырьем и вспомогательными материалами совместно с шеф-поваром
Изготавливать блюда по ТТК
Контролировать сборку заказов
Строго соблюдать установленный технологический режим
Осуществлять своевременный заказ сырья, тара-упаковочных и вспомогательных материалов
Проверять качество сырья и готовой продукции
Руководить сотрудниками производства (повар, кондитер, мойщик котлов), в отсутствии шеф-повара
Своевременно давать заявки начальнику производства на ремонт оборудования
Обеспечивать строгое соблюдение правил внутреннего распорядка в смене
Производить выпуск партий

НАМ ВАЖНО: