Менеджер ресторана

Дагестанская лавка — это сеть аутентичных кафе, расположенных на самых интересных гастрономических площадках. Сейчас у нас 12 работающих точек в Москве, 2 в Санкт-Петербурге, флагманское кафе в Махачкале, а также мы планируем выход на зарубежный рынок!

За годы существования Дагестанской лавки (10 лет) мы собрали классную многонациональную команду, где каждый имеет возможность для развития. И сейчас мы ищем менеджера ресторана в Дагестанскую лавку, расположенную в башне Neva Towers в Москва-Сити.

Обязанности:

Контроль готовности зала и сотрудников к приему гостей

Проведение собраний с командой сотрудников

Контроль открытия/закрытия смен, заполнение журналов ППК

Решение спорных ситуаций в зале

Контроль своевременности отдачи заказов гостям и на доставку;

Помощь в организации обслуживания гостей в ходе интенсива

Ведение документооборота

Участие в организации мероприятий по запросу гостей

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в общепите от 1 года;
• Организованность
• Любовь к сфере гостеприимства и желание развиваться в ней;​​​​​​​
• Четкое понимание документооборота ресторана;
• Уверенный пользователь iiko, MS Office
• Ответственность, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.

Условия:

График - 5/2 (выходные - суббота и воскресенье) с 10.00 до 22.00

Выплаты - 2 раза в месяц

Ресторан халяльный

Зарплата - 100000-120000 в месяц