Су-шеф

Приветствуем, наш будущий коллега!

Давай знакомится!

Мы – известная сеть кафе «Здрасте» с красивой и вкусной авторской кухней. На сегодняшний день у нас более 60 ресторанов по Москве и и Московской области. Мы заботиться о комфорте гостей, а потому в наших заведениях доступны разные опции: Wi-Fi, места для посетителей с собаками, терраса, кофе на вынос, бранч, а также парковка и многое другое.

Мы растем и развиваемся , в связи с этим приглашаем в нашу дружную команду су-шефа !

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
• Умение заменить любую позицию на кухне
• Организация процессов кухни
• Контроль времени отдачи блюд и их качества
• Управление и контроль персоналом
• Обеспечение корректного хранения, реализации, безопасности продукции в соответствии с HACCP
• Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана
• Ведение журналов и технологических карт
• Проведение инвентаризаций

• Опыт работы в аналогичной должности
• Понимание своего функционала
• Ответственность
• Пунктуальность

• График работы 5/2 с 9.00/10.00 до 21.00/22.00 (выходные плавающие)

• Своевременная выплата заработной платы

• Бесплатное питание

• Дружный и веселый коллектив

  Ждем тебя в нашу дружную команду професcионалов !