Технолог на производство розлива воды и подсолнечного масла

На производство по розливу артезианской питьевой воды и подсолнечного масла, требуется главный технолог. Два производства находятся на одной территории, оснащены собственной лабораторией, душевой с раздевалками и прочими подсобными помещениями.

Обязанности:

• Соблюдение технологических регламентов всей производимой продукции;
• Кoнтpоль кaчeства гoтoвой пpoдукции и п/ф на вcеx этaпaх теxнологическoгo пpoцeсca;
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований, утверждённых на предприятии;
• Контроль за соблюдением периодичности и качества санитарной мойки технологического оборудования;
• Входной контроль сырья и материалов;
• Расчёт необходимого количества сырья для приготовления напитков в соответствие с планом розлива;
• Корректировка план розлива;
• Проведение лабораторных анализов сырья, п/ф и готовой продукции, а также качества питьевой воды на всех этапах водоподготовки;
• Общение с органами Роспотребнадзора, отбор проб для проведения анализов;
• Ведение технологической документации;
• Работа в системе «Честный знак».

• Опыт работы в должности технолога на пищевом предприятии от 1 года;
• Профильное образование (пищ.технолог) обязательно;
• Уверенный пользователь ПК (1С, МS Wоrd);
• Развитые коммуникативные навыки, умение контролировать процесс и работу сотрудников смежного подразделения.

• Работа в производственной компании (питьевая вода, лимонады, подсолнечное масло);
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 с 8 до 17 часов.
• Место работы – село Лиственное, Нижнегорский район;
• Оклад + премия по показателям.