Приготовление разнообразных, качественных и востребованных блюд.
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Контроль их качества и сроков.
Содержание в частоте кухонного оборудования.
Соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.
Оформление и приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.
Требования:
повар IV или V разряда
стаж работы в ресторане не одного года (с учетом практики)
внимание к деталям, качественное исполнение,
умение работать в команде,
желание работать и развиваться, страсть к профессии.