Администратор зала (предприятий общественного питания)
Администратор зала (предприятий общественного питания)
Описание вакансии
Обязанности:
- обеспечивает систематический контроль за работой систем жизнеобеспечения ресторана;
- взаимодействует с основным производством, складом,и другими структурными подразделениями Общества для бесперебойной работы бригады официантов/барменов;
- распределяет задания между официантами и барменами, координирует и контролирует их выполнение;
- встречает гостей в зале и размещает их;
- обеспечивает в зале доброжелательную атмосферу, располагающую к отдыху.
- опыт работы не менее года в организациях питания, по обслуживанию гостей;
- знание технологии сервировки столов;
- правила культуры обслуживания, протоколы этикета;
- знание правил ведения учетно-отчетной и кассовой документации.
- работа в ООО "Абзаково" ресторан "Тау-Таш"
- доставка до места работы служебным транспортом.
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Деловое общение