Управляющий баром МиЧ

Причаливай к команде мечты!
«Моряк и Чайка» – это не просто бар. Это порт, где рождаются приключения, звучит шум прибоя в бокалах и каждый уголок пропитан духом моря. Это уникальные авторские пространства, где создается атмосфера, в которую влюбляются гости. Мы готовимся к открытию и нам нужен настоящий Капитан флота – Управляющий, который поведет наш «корабль» к новым горизонтам!

Твоя вахта:

• Вести флот: Руководить операционной навигацией бара, обеспечивая слаженную и эффективную работу.

• Хранить сокровища: Отвечать за финансовое здоровье бара (прибыль, расходы, бюджеты), находить пути к повышению доходности.

• Сплотить экипаж: Набирать, обучать, вдохновлять и вести за собой нашу дружную команду «моряков» и «чайки». Создавать ту самую атмосферу МиЧ внутри коллектива.

• Беречь маяк качества: Гарантировать безупречное качество напитков, сервиса и чистоты на всех палубах. Защищать и развивать нашу уникальную концепцию и авторский интерьер – наше главное сокровище!

• Покорять сердца гостей: Делать так, чтобы каждый визит в МиЧ становился незабываемым путешествием, а гости возвращались снова и приводили друзей.

• Прокладывать курс: Участвовать в стратегии развития сети, открытии новых «островов» (точек) и захвате новых рынков.

• Соблюдать кодекс: Обеспечивать полное соответствие всем законам Российской Федерации.

Наш идеальный Капитан:

• Опытный штурман: Не менее 3 лет успешного управления ресторанами/барами.

• Финансовый лоцман: Доказуемый опыт управления прибылью, снижения затрат и выполнения финансовых планов.

• Лидер экипажа: Настоящий вдохновитель, умеющий находить, обучать и вести за собой команду.

• Знаток океана HoReCa: Глубокое понимание барной культуры, трендов и специфики индустрии.

• Стратег и тактик: Отличные организаторские и аналитические способности.

• Уверенный пользователь навигационных приборов: 1С, R-Keeper, MS Office, Битрикс24.

• Стрессоустойчив и решителен: Способен уверенно вести корабль в любую погоду.

• Готов к долгим вахтам: Понимает специфику графика (вечера, выходные, праздники).

Дополнительный бонус на борту:

• Опыт работы в атмосферных/тематических проектах.

• Любовь к миру напитков (коктейли, крафт, вино).

Что мы предлагаем на борту:

• Достойную долю в добыче: от 100 000 рублей.

• Надежное судно: Официальный трудовой договор по ТК РФ.

• Команду мечты: Работу с увлеченными профессионалами, для которых МиЧ – это дело сердца.

• Карту сокровищ: Возможности для профессионального и карьерного роста.

График плавания: Полная занятость, график 5\2

Готов вступить на борт?
Отправляй свое резюме и расскажи, почему ты – наш Капитан.

Ждем тебя в нашей команде, чтобы вместе создавать легенды «Моряка и Чайки»!