Кондитер

Кондитерский цех премиального ресторана Libido в поисках кондитера

Обязанности:

- Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты) по стандартам компании.

- Соблюдение технологических процессов, норм закладки продуктов и рецептур.

- Контроль качества сырья и готовой продукции.

-Работа с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, тестомесы и др.).

-Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

- Участие в инвентаризации и заказе необходимых продуктов.

Требования:

- Опыт работы кондитером от 1–3 лет (приветствуется опыт в кафе, ресторанах, кондитерских).

- Знание основ, техник декорирования и работы с разными видами теста, кремами, глазурью.

- Ответственность, аккуратность, творческий подход.

- Наличие медицинской книжки.

Условия:

График работы: 5/2 по 8 часов, часы работы обсуждаются, выходные в будние дни, по согласованию

Зарплата: от 70 000 руб

Ставка почасовая: 400р/ч