Менеджер зала ресторана

Мы ищем доброжелательного и обаятельного человека, влюбленного в ресторанную индустрию! Наш сотрудник должен изначально быть профессионалом и с готовностью постоянно учиться и развиваться. Если вы любите общаться и работать с людьми, вы именно тот, кого мы ищем!

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены, ведение отчетной документации, контроль кассовой дисциплины, работа с R-Keeper;
• Планирование, организация и контроль работы и внешнего вида сотрудников ресторана;
• Контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана;
• Контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня;
• Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков;
• Поддержание комфорта, атмосферы гостеприимства в ресторане и благоприятного климата в коллективе;
• Управление персоналом зала (обучение, адаптация персонала, составление графиков работы, мотивация сотрудников);
• Бронирование столов по телефону и при личной встречи;
• Консультация гостей по всем услугам ресторана;
• Работа с гостями: обратная связь от гостей, решение спорных ситуаций;
• Предотвращение и разрешение возникающих конфликтных ситуаций с участием, как гостей, так и сотрудников ресторана;
• Обеспечение и контроль качественного уровня сервиса и обслуживания гостей.

Требования:

• Опыт административной работы в ресторане;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Ответственность, честность, добросовестность;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Активная жизненная позиция;
• Уверенное владение ПК (R-Keeper, MS Office)

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ, соц. пакет, стабильная зарплата два раза в месяц;
• Достойная заработная плата, выплата два раза в месяц;
• Сменный график работы 2\2;
• Работа в центре города;
• Вкусные бесплатные обеды и стильная форма;
• Бесплатное такси до дома – мы заботимся о комфорте нашего персонала;
• Регулярные обучения, мастер-классы и тренинги – растите и развивайтесь вместе с нами;
• Достойная заработная плата, обсуждается по итогам собеседования.

Присоединяйтесь к нашей команде, и давайте вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей!