Официант-бармен-универсал

Должностные обязанности официанта-бармена универсала включают в себя как обслуживание клиентов в зале (прием заказов, подача блюд, расчет), так и приготовление напитков за барной стойкой (подготовка оборудования, изготовление напитков по рецептам, контроль качества). Он должен быть знаком с меню и барной картой, уметь консультировать клиентов по выбору блюд и напитков, а также соблюдать стандарты обслуживания.

Основные обязанности официанта-бармена универсала:

Обслуживание в зале:

• Прием заказов от посетителей.
• Подача блюд и напитков гостям.
• Консультирование по выбору блюд и напитков.
• Контроль качества приготовления и внешний вид блюд перед подачей.
• Определение окончательной суммы заказа и проведение расчетов.
• Подготовка зала к обслуживанию.

Обслуживание за барной стойкой:

• Приготовление напитков по рецептам.
• Работа с кассой и проведение расчетов с посетителями.
• Поддержание чистоты и порядка на барной стойке.
• Контроль запасов продукции и пополнение.
• Подготовка оборудования и барной посуды.

Общие обязанности:

• Соблюдение правил ресторанного этикета.
• Поддержание опрятного внешнего вида.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
• Постоянное обучение и повышение квалификации.
• Взаимодействие с другими сотрудниками (повара, менеджеры, кассиры).

Дополнительные навыки и знания:

Уметь готовить кальяны

Гостиница расположена в горах Хакасии.

От вас - обязательное правило, любить горы, озера. Или иметь желание их полюбить ,если не знакомы еще. Уметь катать на горных лыжах, или сноуборде, или снегоходах, или иметь желание научится. Можно просто любить туризм. Коммуникабельность, стрессоустойчивость ,позитивное мышление, командная работа.

От нас - проживание, питание, дружный коллектив, индивидуальный подход .