Заведующий производством в школу
Заведующий производством в школу
Одинцово, улица Чикина, 15
Описание вакансии
- руководство коллективом столовой;
- контроль работы поваров на пищеблоке;
- помощь управляющему в решении текущих вопросов;
- контроль технологии приготовления блюд;
- работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню;
- соблюдение СанПина;
- ведение отчетности в электронном виде;
- ведение документации по производству.
- образование не ниже среднего специального;
- опыт работы заведующим производством/шеф-поваром/су-шефом/старшим поваром от 3-х лет;
- опыт руководства коллективом столовой от 1 года;
- знание правил и условий хранения продуктов;
- навыки приготовления блюд/кулинарных изделий по технологическим картам;
- умение вести документацию по производству (журналы и отчеты);
- уверенный пользователь ПК (word, excel);
- наличие личной медкнижки.
- оформление строго по тк рф;
- место работы : Московская область, Одинцовский г. о.;
- график работы 5/2 (пон-пят) начало работы с 06.00;
- обеспечение униформой;
- социальный пакет.
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Ведение документации
- Умение работать в команде
- Общественное питание
- Поварское дело
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Чистоплотность
- Дружелюбность
- Выносливость
- Санпин
- Санитарный контроль
- Управление производственным персоналом
- Опрятность
- Умение работать в условиях многозадачности
- Приготовление блюд
- Ответственность и пунктуальность
- Технология производства
- Пунктуальность
- Стрессоустойчивость
- Заинтересованность
Адрес
Похожие вакансии
Территориальный управляющий (школьное питание)
МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области
Одинцово (Московская область)
до 90000 RUR
Повар в столовую в Сколково ( горячий цех)
Арсиджи Эсокс
Одинцово (Московская область)
до 90000 RUR
Повар-универсал в ресторан
Группа компаний Кафетера
Одинцово (Московская область)
от 80000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 116000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 110000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 120000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 125000 RUR
Заместитель директора ресторана
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Одинцово (Московская область)
до 98800 RUR
Заместитель директора магазина (продукты питания, Одинцово, пос.Трехгорка)
Авоська, Cеть универсамов
Одинцово (Московская область)
до 120000 RUR
Менеджер в ресторан SIBERIAN (аэропорт Внуково)
УК Арбат 38
Одинцово (Московская область)
до 125000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 85000 RUR
Заместитель директора магазина
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Одинцово (Московская область)
от 70000 RUR
Одинцово (Московская область)
от 80000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 120000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 125000 RUR
Заместитель управляющего магазином (Новоивановское рп, Агрохимиков ул, д 2)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 97964 RUR
Одинцово (Московская область)
до 110000 RUR
Заместитель управляющего магазином (Одинцово г, Триумфальная ул, д 5 Б)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 97964 RUR
Заместитель управляющего магазином г Одинцово, ул Маршала Жукова, д 23, к 1
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 97964 RUR