Группа компаний состоящая из гастропроектов существующая на рынке более 7 лет. Выстроили сильную систему: от праздничных ужинов до кафе, овощных магазинов и собственной ERP-системы. Сейчас активно масштабируется и выстраивает системные процессы.
Позиция: Категорийный менеджер
Территория ответствености: Астана
Чем предстоит заниматься:
Построение и развитие SKU-матрицы (овощи, фрукты, зелень, сопутствующие товары)
Формирование ассортиментной стратегии: постоянный ассортимент, сезонные замены, новинки
Контроль оборачиваемости, остатков и эффективности закупа - работа с данными и ежедневной операционкой
Подбор продуктов, усиливающих средний чек, без выхода за рамки концепции и ДНК бренда
Взаимодействие с управляющими по выкладке: логика, удобство, визуальная эстетика
Совместная работа с бренд-лидом и маркетингом: запуск акций, участие в кросс-коммуникациях
Инициирование и тестирование новых форматов: нарезки, сезонные подборки, гастрономические миксы
Чего мы ожидаем от кандидатов:
Опыт от 2 лет в категорийном менеджменте, закупках или товарном мерчендайзинге (желательно в сегментах fresh: фрукты, овощи, зелень, FMCG, эко-ритейл, HoReCa)
Личные качества:
Предпринимательское мышление - воспринимает категорию как свой мини-бизнес
Чувство эстетики - понимает, как продукт должен выглядеть на полке и «продавать себя»
Системность - умеет управлять процессами, выстраивать структуру, соблюдать сроки
Командность - эффективно взаимодействует с управляющими, маркетингом, закупом и операторами
Профессиональные компетенции:
Глубокое понимание ассортимента: формирование товарной матрицы, сезонность, ротация, ABC/XYZ-анализ
Продвинутый уровень владения Excel / Google Sheets: сводные таблицы, формулы, визуализация данных
Навыки анализа продаж и оборачиваемости - умеет находить взаимосвязи, формировать выводы и рекомендации
Опыт работы с поставщиками: поиск новых партнёров, ведение переговоров, тестирование гипотез, оценка условий сотрудничества
Условия: