Шеф - кондитер/Бренд - шеф

В сеть пекарен г. Ханты - Мансийска требуется Шеф - кондитер/ Бренд-шеф (рассмотрим кандидатов с релокацией).

Вам предстоит:

• Руководить производственным процессом на кондитерском направлении;
• Подбирать, обучать и развивать персонал (в подчинении до 20 помощников кондитера);
• Управлять ассортиментной матрицей, внедрять новинки;
• Проводить ABC-анализ и оптимизировать товарооборот;
• Контролировать остатки и товарные запасы;
• Обеспечивать соблюдение стандартов качества и технологии производства.

Мы ждём, что Вы:

• Имеете опыт работы в кондитерском производстве;
• Знаете рецептуры современных и традиционных (советских) изделий;
• Обладаете организованностью, усидчивостью, нацелены на результат;
• Умеете выстраивать продуктивные процессы и повышать эффективность команды;
• Готовы к релокации в Ханты-Мансийск и работе в активной, гибкой среде.

Работа у нас – это:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в Ханты-Мансийске — крупная компания с 4 пекарнями полного цикла, собственной кондитерской и точкой общепита;
• Оплата жилья в первый месяц;
• Поддержка в адаптации и обучении;
• Конкурентный уровень дохода;
• Команда, ценящая развитие, гибкость и открытость.

Первичное собеседование проходит в онлайн формате!