Технолог цеха бортового питания
Технолог цеха бортового питания
Тюмень, поселок Новорощино, улица Сергея Ильюшина, 23/100
Описание вакансии
- Разработка и утверждение документов по изготовлению продукции собственного производства с соблюдением требований нормативной документации;
-
Проведение контрольных мероприятий за соблюдением надлежащих условий для приготовления продукции собственного производства в соответствии с требованиями нормативных документов;
-
Проведение контрольных мероприятий, направленных на обеспечение безопасности продукции общественного питания на основе принципов ХАССП;
- Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества услуг питания;
- Разрабатывать и составлять меню;
- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
- Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд;
- Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
- Образование не ниже среднего профессионального и стаж работы в системе общепита не менее 3 лет;
-
Личностные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
- Пятидневная рабочая неделя пн - чт с 08.00 до 17.00, пт. с 08.00 до 16.00 ч. (суббота, воскресенье - выходные).
- Оформление и социальный пакет в соответствии с ТК РФ.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог R&D (Отдел разработки и внедрения технологий)
ГК Фармасинтез
Тюмень
от 45000 RUR
Учитель технологии
Муниципальное автономное Общеобразовательное учреждение Гимназия № 4 Города Тюмени
Тюмень
от 45000 RUR
Химик в R&D (отдел разработки и внедрения технологий)
ГК Фармасинтез
Тюмень
от 45000 RUR
Учитель технологии (мальчики)
МАОУ СОШ № 95 города Тюмени имени К.Д. Ушинского
Тюмень
до 56000 RUR
Технолог проекта по цементированию скважин
Завод Нефтяного Оборудования
Тюмень
от 45000 RUR
Тюмень
до 50000 RUR
Начальник цеха (Сорокинский, Бердюжский, Голышмановский, Ялуторовский, Заводоуковский)
Тюмень Водоканал
Тюмень
до 50000 RUR
