Заведующий пищевым производством

1. Знание методики и технологий изготовления пищевой продукции: знание процессов изготовления хлебобулочных изделий, навыки работы с различными видами теста - сдоба, слоенное тесто, дрожжевое тесто и пр.;
2. Контролировать процесс производства хлебобулочных изделий;
3. Организует и контролирует технологический процесс приготовления выпечки и кондитерских изделий, введение новых ассортиментов, проведение отработок;
4. Разработка планов производства;
5. Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на предприятии;
6. Предоставляет отделу продаж минимальную продажную цену на продукцию

• Стаж более трех лет обязателен;
• Усидчивость;
• грамотность;
• ответственность;
• коммуникабельность;

• 5/2
• обед за счет компании
• полный социальный пакет
• стабильная заработная плата