Руководитель доставки в сеть ресторанов "United Butchers"

Описание вакансии

Мы — развивающаяся и стабильная компания, обладатели награды Ultima Guide 2024 за «Теплый прием».
У нас — несколько заведений, сильная кухня, и всё работает. Мы хотим сильную доставку, за которую не стыдно.

ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ:

Руководить всей доставкой: город, пригород, рестораны, dark kitchen — твоя зона.
Открывать новые точки под доставку: искать, запускать, набирать людей.
Подбирать и обучать команду: курьеры, операторы, менеджеры — ты их лидер.
Работать с цифрами: прибыль по каждой точке, стоимость заказа, маржинальность.
Управлять IT-системой доставки: iiko, 1С.
Инициировать рекламные активности на основе продаж: понимать, кому и что продавать, и ставить задачи маркетингу.
Давать фидбек по продукту: анализировать меню и ставить задачи шефу по новым блюдам.
Регулярно бывать на местах: это не кабинетная роль, а настоящая операционка.
При необходимости — встать на место оператора: самому принять и отправить заказ.

КТО НАМ НУЖЕН:

С опытом управления доставкой в нескольких точках: рестораны, dark kitchen, мультиформат.
С хорошим пониманием iiko и 1С, юнит-экономики и логики P&L.
Со стратегическим мышлением, но способным быстро принимать решения в реальном темпе ресторанного бизнеса.
С пониманием, что доставка — это не “отвезти еду”, а построить бизнес: логистика, сервис, прибыль.
С навыками работы без костылей: сам ставит задачи, сам решает, сам реализует.
Готовым вникать в IT-интеграции, интерфейсы и системы — лично.
У которого есть опыт подбора, обучения и управления командой.

ЧТО ТЫ ПОЛУЧАЕШЬ:

Свободу и влияние — ты не исполнитель чужих решений. Ты сам решаешь, как будет работать доставка.
Заработная плата — оклад + % от прибыли.
Команду без нытиков — у нас работают люди, которые делают, а не “размышляют над процессами”.
Прямой и открытый диалог с собственниками бизнеса, которые действительно включены в развитие.
Возможность вырасти — вместе с направлением, которое ты сам и запустишь.

ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ В НАШУ КОМАНДУ UB!