Буфетчица/Буфетчик
Буфетчица/Буфетчик
Кострома, Советская улица, 77
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой.
- Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.
- Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.
- После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой.
- Не допускать в раздаточную (буфетную) посторонних, не участвующих в кормлении больных.
- Принимать соответствующие меры к улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов.
- Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места.
- Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное питание.
- Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.
- Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.
- Соблюдать правила личной гигиены.
- Бережно относиться к имуществу отделения.
- Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.
- Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим.
- Обеспечивать высокую культуру обслуживания больных.
- Начальное профессиональное образование;
- Работа в режиме 2 дня через 2 по 12 часов.
- Отпуск за работу во вредных условиях труда 7 календарных дней.