Повар горячего цеха

Ресторанно-гостиничному комплексу "Армега" требуются повара.

Обязанности:

-приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

-строгое соблюдение стандартов и рецептуры технологических карт;

-соблюдение санитарных норм на рабочем месте;

-контроль и качество используемых продуктов.

Требования:

-Опыт работы поваром более 3х лет;

-Опыт по приготовлению холодных и горячих блюд;

-Знание технологического процесса приготовления блюд;

-Опыт приготовления блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами;

-Соблюдение правил хранения продуктов;

-Контроль наличия необходимого количества продуктов;

-Поддержание чистоты на рабочем месте;

-Наличие медицинской книжки.