Мастер цеха

ООО «ФАБРИКА ЭКСПРОД» - компания, специализирующаяся на производстве высококачественных замороженных премиум - продуктов под брендом «Экспродов». Мы открыли новый производственный комплекс в Звенигороде и уже увеличиваем нашу команду.

На данный момент мы в поиске МАСТЕРА ЦЕХА

Мы ищем активного, увлечённого профессионала, который любит своё дело и стремится к развитию и обучению.

Основная цель мастера цеха заключается в обеспечении бесперебойной работы цеха, соблюдении технологии производства, контроле качества продукции, поддержании установленного режима работы оборудования, соблюдении норм охраны труда и техники безопасности, а также в управлении персоналом для выполнения производственных задач.

Обязанности:

• Выполнять сменное производственное задание по выпуску продукции заданного качества, количества и ассортимента;
• Обеспечивать бесперебойную работу цеха, управлять и производить расстановку персонала;
• Соблюдать утверждённую технологию выпуска продукции, следить за соблюдением рецептур;
• Следить за температурно-влажностным режимом на производстве, поддерживать санитарно-гигиеническое состояние;
• Контролировать и обеспечивать качество выпускаемой продукции;
• Обеспечивать выполнение работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка;
• Составлять отчёт о производственной деятельности, расходованию сырья и материалов;
• Участвовать во внедрении новинок, совершенствовать существующие технологические процессы;
• Вести табель учёта рабочего времени;
• Следить за правильной эксплуатацией оборудования. Своевременно выявлять и сообщать о неполадках.

Требования:

• Высшее или средне специальное образование в сфере пищевого производства (мясное/рыбное);
• Опыт руководящей работы на пищевом производстве (производство мясных/рыбных полуфабрикатов);
• Знание мясного и мясоперерабатывающего технологического оборудования;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание нормативно-технической документации.

Условия:

• Работа в стабильной и развивающейся компании;
• Оформление по ТК;
• График работы: 2/2, с 8:00 до 20.00;
• Место работы: г. Звенигород, Проектируемый проезд;
• Скидки на продукцию компании "Для своих".

Мы делаем продукцию, которой гордимся! Если Вам интересно создавать качественный продукт, откликайтесь!)